凉菜塑料盒可以吗，

很多年的习惯了，在外面吃饭不管什么饭局，我这桌剩的，只要能吃，必须打包带走。不是我穷吃不起，也不是我做作，只是我不习惯浪费，特别是浪费粮食，花生米凉菜归拢打包一个餐盒，热菜归拢打包一个餐盒，回家我自己微波炉一打还可以小酌两杯，生活是自己的，思维境界还是你自己的，何必在意旁人怎么看。

1、经常用塑料饭盒装饭菜并把它放在冰箱里可以吗?

我建议你不要经常用，因为有些塑料饭盒气密性不好，总是会漏，而且时间太久会是细菌繁殖速度增快，对物品保质影响不好。像这种天气，做好的饭菜最好不要过夜，冰箱只能起到减慢细菌繁殖的速度，当然啦，选择好的塑料饭盒也可以保存一段时间，注意要每次清理好塑料饭盒表面的残羹剩饭，在太阳下晒一下杀杀菌，冰箱也要经常处理好哦。要用食品级塑料制品，就没问题。

目前市场上食品用塑料包装制品种类繁多。我国每年使用的一次性餐盒超过120亿个，平均每人就会用掉近10个。而来自国家环保产品监督检验中心的抽查结果显示，合格率尚不满50%。央视曝光天津生产的一次性餐盒“废料”竞超标160多倍，大量的工业碳酸钙、废旧的塑料和工业石蜡就这样被消费者吃进口中。1.塑料本身有毒我国允许用于食品容器、包装的塑料有聚酯、聚乙烯、聚丙烯、聚苯乙烯、聚氯乙烯、三聚氰胺、脲醛树脂等。

2、朔料收纳盒可以腌菜么

亲，不能的哦，塑料的材质是聚丙烯，是有毒的。最好不用，久了塑料老化会产生对身体有害物质。最好不要用来腌菜，不好的。最好不要喔~先不说塑料的问题，保鲜盒这些东西密封程度都太高，而自身是有韧度弹性的，腌菜容易出现鼓、胀这类的问题，即便腌制过程没问题，打开也得费点劲。而本身塑料制品就不适合长期存放食物，尤其是腌制类这种。可以先用瓶子，罐子，坛子腌好。

3、塑料盒可以摊凉皮?

塑料盒不可以摊凉皮。塑料盒可以打包凉皮使用，不可以去制作凉皮的，因为制作凉皮的时候水的温度会很高，容易把塑料盒烫坏，还有塑料盒经过高温会产生一些有毒物质，可以使用白铁盘、不锈钢盘、合金钢盘摊凉皮。凉皮制作方法洗去面筋法做凉皮就是将面粉、水和盐混合，和成面团，在面团表面用水湿润一下，盖在面盆里饧面30到40分钟。因为凉皮是由面浆中的淀粉水做成，饧面的过程是使面团中的面筋得到更好的交联，形成面筋，从而可以将面筋和面浆中的淀粉水分离开了。

洗面筋的方法是，把面团放在凉水里，用手抓捏，挤出面团里的浆水。洗面筋需要有足够的耐心，将洗出的浆水用筛网过滤，除去面浆里的面粉颗粒等。如此反复重复这个洗面筋的过程5到7次，一块漂亮的面筋就从面团里洗出来了，将洗出面筋的面浆水放置沉淀。洗好的面筋，上蒸锅，待蒸锅冒气后用中火蒸20分钟，取出放凉、切块，就是我们经常在凉皮里吃到的面筋。